Intolerancia al gluten: ¿es seguro el arroz?

Intolerancia al gluten: ¿es seguro el arroz?

La intolerancia al gluten es un importante problema de salud pública. En Europa, casi una de cada 100 personas ha desarrollado la enfermedad celíaca, una importante intolerancia al gluten. Las intolerancias moderadas afectan a una de cada tres personas [1]. Para...
¿Consume suficiente fibra prebiótica?

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Las fibras prebióticas son fibras dietéticas blandas que tienen un efecto protector sobre el intestino y nuestra salud. La microbiota intestinal: el centro de la regulación de la salud La salud comienza en el intestino. ¿Quién no ha oído hablar de la importancia de la...