¿Busca ideas para la próxima comida?
Le proponemos nuestra versión de pollo a la vasca, una receta extraída del libro Les combinaisons alimentaires – Mieux digérer au naturel
(sólo disponible en francés por el momento).
Fácil de hacer, hará las delicias de su paladar y garantizará una fácil digestión.
INGREDIENTES (4 personas)
– 4 filetes de pollo con piel
– 2 pimientos rojos y 2 amarillos
– 250 g de salsa de tomate
– 1 cucharadita de pimentón dulce (paprika)
– algunos dientes de ajo
– 1 cebolla
– perejil y tomillo
– aceite de oliva
Preparación: 15 minutos – Cocción: 25 minutos
Pelar y quitar las semillas de los pimientos.
Pelar y picar la cebolla.
Pelar y quitar el germen a los dientes de ajo y picarlos.
Cortar el pollo en trozos.
En un poco de aceite, freír el ajo, la cebolla y los pimientos durante 2-3 minutos. Añadir el pollo, el tomate, el pimentón, el perejil y el tomillo.
Cocer a fuego lento durante unos 25 minutos.
